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小時後老媽煮泡麵會在加白麵乾,用泡麵的調味包讓白麵吃起來有跟泡麵是一樣的味道。除了加白麵乾外,另外會再加水煮蛋,那時後不知道這個叫水波蛋,長大後才知道原來這個在西式早餐常有。

作法:

  1. 半鍋水煮大開後轉小火
  2. 將蛋打在碗中,不要打散
  3. 將鍋中的水用湯匙攪,趁著水成漩窩狀將蛋倒入。
  4. 蓋起鍋蓋約慢火煮一分鐘半,如果要吃糖心蛋就在煮一分鐘半。
  5. 咖哩飯、泡麵、燴飯都可以放。也可加梅林辣醬後單吃。

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